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萩生まれ萩育ち黒毛和牛がゴロゴロ入った「長萩和牛スープ餃子」
¥1,296 税込
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山口県萩生まれ萩育ちの黒毛和牛を100%使用したスープ餃子です。
「長萩和牛」は、中国山地の西端に位置する澄んだ水と豊かな大地のある牧場で育ちます。脂の旨味や霜降はもちろん、赤身は牛肉本来の旨味が味わえます。
（長門で開催された「日ロ首脳会談」時のディナーで使用されたことから有名になりました）
そんな肉をミンチではなくゴロゴロとした状態で餃子の皮で包みました。皮は米粉入りでもっちりと。スープはすじ肉をコトコト煮込み、黄金色の上品な塩味で仕上げました。
長萩和牛餃子（6個）+湯煎で簡単特製スープのセット
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