-
餃子の福原お試しセット
¥1,980
SOLD OUT
看板商品「萩むつみ豚餃子」12個入1パック 特製ブレンド味噌(小)×1個 ラー油付きタレ×2 長萩和牛スープ餃子6個入(特製スープ付き) 364円お得! 贅沢なスープ餃子と萩むつみ豚餃子のお試しセット。黒毛和牛や萩むつみ豚など厳選した素材を使用しています。 福原の餃子は、創業以来、一貫して味にこだわり続けてきました。家族や友人とのひとときや季節のお祝いごとに、福原の餃子があれば笑顔が広がることでしょう。 様々な想いや感動を詰め込んだお試しセットが、あなたの特別な時間を彩ります。お気軽にお試しください。 ※保存方法にご注意ください。お届け時には、凍った状態でお送り致します。
MORE -
新パッケージ!萩むつみ豚餃子(特製ブレンド味噌付)×3箱(36粒)入り
¥2,916
山口県物産品・山陽小野田市名産品に認定された唯一無二の逸品をどうぞ。 新パッケージ仕様 山口県萩市むつみ地域のブランド豚「むつみ豚」を100%使用した当店の看板メニューの 「こだわりの餃子」です。「むつみ豚」は自然豊かな高地でパンを加えたこだわりの餌を食べて育ちました。市場直送キャベツ、岩国蓮根、青森県産にんにく。そして隠し味の秘伝のブレンド味噌。当店の看板メニュー、こだわりの餃子をぜひお召し上がり下さい。 山口県物産品・山陽小野田市名産品、有名全国誌、ふるさと納税返礼品としても高い評価を頂いております。 コチラの商品には 人気のオリジナル味噌30g付餃子12個×3箱
MORE -
480円お得☆萩むつみ豚餃子ファミリーパック36個(特製ブレンド味噌+ラー油付きタレ付き)付き)ご自宅用
¥2,500
萩山口県萩市むつみ地域のブランド豚「むつみ豚」を100%使用した当店の看板メニュー 「こだわりの餃子」です。「むつみ豚」は自然豊かな高地でパンを加えたこだわりの餌を食べて育ちました。キャベツ、蓮根、青森県産にんにく、そして隠し味の秘伝のブレンド味噌。 有名全国誌、ふるさと納税返礼品としても高い評価を頂いております むつみ豚餃子12個入り3パック(36個) 特製ブレンド味噌大1個 ラー油付きタレ6包付き 通常2,980円→2,500円 480円お得 簡易包装でお送り致します。
MORE -
(ご自宅用)餃子の福原*3点セット
¥3,700
SOLD OUT
➀当店の看板商品「萩むつみ豚餃子」12個入(特製ブレンド味噌大・ラー油付きタレ×2) ➁萩生まれ萩育ちの黒毛和牛「長萩和牛スープ餃子」(6個入り+絶品スープ) ③山口県を代表する「澄川酒造場」の「東洋美人・壱番纏」から生まれた「美人餃子」 12個入り(3種の塩付き) こちらの3種セットで 通常価格3,986円➡3,700円
MORE -
東洋美人・美人餃子
¥1,458
SOLD OUT
熟練料理人が造るこだわりの「食べる東洋美人」 究極食材の融合、バランスだけにとことんこだわり仕上げました。 日露首脳会談が山口県で開催された時、プーチン大統領が絶賛させたと言われる「東洋美人*壱番纏」その酒粕と「萩むつみ豚」、隠し味には大根そして天然塩だけで造った「美人餃子」には余計な味付け、つけダレは必要ありません。 梅塩、レモン塩、ワサビ塩3種の塩でお酒と共にお楽しみ下さい。 12個入り(3種の塩*焼き方シート*リーフレット) 箱入り90日冷凍庫保存可能 冷凍のまま調理
MORE -
萩生まれ萩育ち黒毛和牛がゴロゴロ入った「長萩和牛スープ餃子」
¥1,296
SOLD OUT
山口県萩生まれ萩育ちの黒毛和牛を100%使用したスープ餃子です。 「長萩和牛」は、中国山地の西端に位置する澄んだ水と豊かな大地のある牧場で育ちます。脂の旨味や霜降はもちろん、赤身は牛肉本来の旨味が味わえます。 (長門で開催された「日ロ首脳会談」時のディナーで使用されたことから有名になりました) そんな肉をミンチではなくゴロゴロとした状態で餃子の皮で包みました。皮は米粉入りでもっちりと。スープはすじ肉をコトコト煮込み、黄金色の上品な塩味で仕上げました。 長萩和牛餃子(6個)+湯煎で簡単特製スープのセット
MORE -
萩生まれ萩育ち黒毛和牛がゴロゴロ入った「長萩和牛スープ餃子」3パック(ご自宅用)
¥3,780
SOLD OUT
山口県萩生まれ萩育ちの黒毛和牛を100%使用したスープ餃子です。 「長萩和牛」は、中国山地の西端に位置する澄んだ水と豊かな大地のある牧場で育ちます。脂の旨味や霜降はもちろん、赤身は牛肉本来の旨味が味わえます。 (長門で開催された「日ロ首脳会談」時のディナーで使用されたことから有名になりました) そんな肉をミンチではなくゴロゴロとした状態で餃子の皮で包みました。皮は米粉入りでもっちりと。スープはすじ肉をコトコト煮込み、黄金色の上品な塩味で仕上げました。 長萩和牛餃子(6個)+湯煎で簡単特製スープのセットが3セット。 簡易包装でお送り致します。
MORE -
「トリュフ薫るフレンチ餃子」
¥4,212
餃子の概念を覆す「トリュフ薫るフレンチ餃子」トリュフとチーズの風味を感じながら味わいを楽しむ、ワインにピッタリな新感覚のリッチな餃子です。 山口県産の「むつみ豚」イタリア産のトリュフ、トリュフオイル、スイス産の「エメンタールチーズ」「グリュイエールチーズ」を贅沢に使用しています。 特別な時間に、特別な餃子をお楽しみください。 内容量 トリュフ餃子6個 チーズソース スライストリュフ 白トリュフオイル ブラックペッパー
MORE
有名百貨店が認めたこだわりの逸品
-
- 大丸松坂屋お中元
- 三越伊勢丹 ふるさと納税
-
山口県代表に選出されました
KBCアサデス。7
「萩むつみ豚餃子」のご購入は?
*関東(マックスバリュー10店舗・ブランデつくば)
*山口県内 (宇部空港・丸久アルク10店舗程度・フジグラン宇部・フジグラン山口・マックスバリュ5店舗・道の駅おふく)
*カタログギフト
地元カンパニー
大丸松坂屋百貨店
*ネットショップ
楽天「グルメダイニング友楽堂」
*ふるさと納税返礼品
山口県山陽小野田市
ふるなび
さとふる
ふるさとチョイス
ANAふるさと納税
楽天ふるさと納税
三越伊勢丹ふるさと納税
*期間限定出品実績
茨城)ブランデつくば冷凍餃子フェス
全国)大丸松坂屋お中元カタログ(ザ・プレミアムセレクト2023,2024選出)
全国)天満屋(父の日カタログ)
東京)餃子図書館明大前本店
千葉県)エコピア
東京都)都庁
大阪府)おいでませ山口館
山口県)ゆめマート下松プラグスマーケット
おのだサンパーク
大丸松坂屋お歳暮カタログ(地元枠)
大丸下関店KANMON U.W
丸久グループ「全国餃子フェス」
*イベント、出店実績
県外)池袋東武百貨店「ロイヤルマルシェ」
東武百貨店地下食品売り場
zoomzoomMAZUDAスタジアム広島
池袋西武本店「イケセイ餃子フェス」
池袋東武本店「47都道府県にっぽんのグルメショー」
阪急梅田駅「おいでませ山口館フェア」 他
県内)フジグラン宇部「ぶちうま山口地産地消フェア」
ワイルドバンチ2022,2023,2024(山口きらら博記念公園)
大丸下関全国グルメ祭り(大丸下関店)
シーモール下関「おっき~どさけんの山口名産品フェア」
クラフトビールキャンプ(アクトビレッジ小野)
山口オクトーバーフェスト(山口中央公園)
やきとりJAPANフェスin長門2023(仙崎漁港)
yabふれあいフェスタ2023(山口きらら博記念公園、富士商ドーム)
他多数
萩むつみ豚餃子
リピーター続出!熟練シェフこだわりの 熟成「グルメ餃子」
➁こだわりの原材料と産地
➁⁻➀ 餃子の餡
1、肉
萩むつみ豚とは、維新の地、山口県萩市むつみエリアで生まれ育ったブランド豚です。飼料の6割は地域のパンくず・ピーナッツくず・米ぬか等のエコフィールド(食品残差等を利用して製造された飼料のこと)を使用し、資源の有効活用を目指しています。また、これらの穀物を中心とした自社配合飼料により柔らかくすっきりとしながらもジューシーな甘みのある肉質と、乳酸菌を配合することにより臭みの無い美味しさが特徴です。
むつみエリアは山々に囲まれ、のどかな田園風景が広がり、寒暖差があり、湧き水や火山灰土の土壌に恵まれ農業が盛んなところです。そんな土地で一頭当たり1.6㎡以上の飼育面積を確保し、広い土地でストレスを極限まで軽減し、のびのびと育てています。豚舎には、近隣の製材所の「のこクズ」を敷くことで一般的な豚舎と比べ匂いが少なくなる効果があり、豚の健康管理と、のこクズを堆肥にして地域の農地に還元する等、地域農林振興にも寄与しています。2019年、エコフィードによる畜産物生産の優良事例として令和元年度最優秀賞(農林水産省生産局長賞・中央畜産会長賞)受賞。
2、野菜
ニンニクは青森県田子町産、キャベツは季節ごとに最も良い産地から厳選して市場から直送で取り寄せています。食感のカギとなる蓮根は、山口県を代表する野菜、岩国レンコン。さらに、隠し味に当店オリジナルのブレンド味噌を加えます。門外不出の「特製ブレンド味噌」は、厳選した数種類の味噌と調味料を合わせており、餃子の旨味とコクをより引き立てています。
焼き餃子協会代表 小野寺力氏
B級グルメの概念を覆す 「餃子」
東洋美人*美人餃子
熟練料理人が造るこだわりの
「食べる東洋美人」
澄川酒造場 澄川宜史氏感想
もう完璧。造る前に聞いていた通り,正に「食べる日本酒」「食べる東洋美人」
一般的に酒粕は匂いが気になるが、この商品は凄くさっぱりしていて美味しい。何も付けずそのままで大満足だが、三種の塩も全て美味しく、日本酒との相性が素晴らしい。客層を狭める仕上がりで申し訳ないが、ここまで「東洋美人・壱番纏」を表現して頂き嬉しい限りです。
山口県山陽小野田市の「餃子の福原」さんから新作「美人餃子」を頂きました。レギュラーの「萩むつみ豚餃子」が名作なだけに期待の餃子
「東洋美人」の爽やかな香りが焼いている時から香ってきます。この香りでも酔えそう。
餃子そのものはシンプルな肉餃子で、1口目はあっさりした食感ながら噛むことで旨味が爆発的に膨らみます。付属の塩三種類をつけて味変を楽しみながら頂きます。味噌や漬物のような発酵食品と一緒にいただくのも良いかもしれません。
萩むつみ豚餃子がとてもバランスの良い餃子であるのに対して美人餃子は日本酒を好む大人向けの餃子かと思います。食べるだけでなく焼くところから楽しみたい餃子です。(焼き餃子協会代表・小野寺力)
和洋折衷料理人が生み出した
究極のこだわり餃子
「トリュフ薫るフレンチ餃子」次ページへ!